Reţete de la cititori: Rulada cu spanac - Daniela Urs

Preparare: Spanacul se spala si pune la fiert in apa cu sare dupa care se strecoara bine si se toaca. Dupa ce se raceste, se va amesteca cu un ou batut, se condimenteaza cu sare si piper.Se pune intr-o tava hartie de copt, se aseaza spanacul iar deasupra se presara cascavalul.Se da tava la cuptor pana se topeste cascavalul, trebuie doar sa prinda putin culoare dupa care se lasa la racit.Intre timp se rad morcovii si se pune intr-o cratita pe foc pana fierb,se scurg bine si se lasa la racit.Se scoate din tava cu tot cu hartia de copt. Deasupra se aseaza feliile de sunca, peste sunca se intainde telemeaua rasa iar peste morcovul dat prin razatoare si fiert.Se ruleaza, ajutandu-va cu hartia de copt, se trece pe o folie apoi se impacheteaza, intai in folie, apoi in staniol.Se va lasa cateva ore dupa care se va taia felii.Se servesc alaturi de masline.