Reţete de la cititori: Sărăţele - Daniela Butnaru

Sărăţele

Ingrediente: 1 +1/2 pachet de margarină, un păhărel cu ulei (circa 50 ml), 1 cană cu lapte (200 ml), 200 g smântână, 2 lingurițe cu sare, 1 pachețel cu drojdie, făină cât cuprinde (circa 1 kg), mac, susan şi 2 ouă (ouăle sunt pentru uns covrigeii iar macul şi susanul pentru a presăra deasupra).

Mod de preparare:

Toate ingredientele se lasă de cu seara la temperature camerei, apoi dimineața se amestecă şi se formează o cocă.  După aceea se ia câte o bucată de aluat, se întinde pe blat drept şi se dau formă de covrigei şi sărăţele  apoi se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu oul şi se presară mac şi susan şi se dau la foc potrivit până se rumenesc.