O reţetă gustoasă pe zi: Tartă cu mere
IngredientePentru aluat:500 g de făină 2 ouă1 plic de praf de copt140 g de margarină6 linguriţe de apă rece140 g de zahăr sare
Pentru umplutură:
1 kg de mere1 lingură de zahărscorţişoară măcinatăun gălbenuş2 linguri zeamă de lămâie
Preparare
1. Freci margarina într-un vas împreună cu făina, sarea şi praful de copt. Adaugi apa rece, ouăle şi zahărul, apoi omogenizezi compoziţia. Aduni aluatul şi-l dai la rece. Apoi, împarţi aluatul în două. Una dintre părţi o întinzi în tava de copt unsă cu unt şi presărată cu făină, astfel încât să acopere şi marginile tăvii.2. Tai merele felii, le îndepărtezi cotoarele, le amesteci cu scorţişoara şi zahărul şi le înăbuşi timp de cinci minute la foc potrivit. Laşi umplutura la răcit, îi adaugi zeamă de lămâie după gust, apoi o pui în tavă.3. Cea de-a doua jumătate de aluat o întinzi şi o tai fâşii, pe care le aşezi încrucişate peste umplutura cu mere. Ungi tarta cu gălbenuş şi o dai la copt 25 de minute. Se poate servi cu puţină frişcă.
