Reţete de la cititori: Salata de rascovi (bureţi) - Constantin Machidon

Ultima actualizare:

    Salată de rascovi
Salată de rascovi

Ingrediente: 1 kg de rascovi (bureţi), 1 ardei capia, 1 gogoşar, 3 cepe roşii (lunguieţe), 10 măsline negre (curăţate de sâmbure), 7 căţei usturoi, 150 g fasole albă în sos tomat (Vernet), 1 linguriţă sare, 1/3 linguriţă piper, 1/2 linguriţă cimbru, 1/2 ardei iute, 5-6 fire pătrunjel proaspăt tocat, 3 linguri oţet (9 grade), 2 linguri ulei.

Mod de preparare:

1. Rascovii se curăţă, se înlătură bucăţica de picioruş care a stat în pământ.

2. Se spală rascovii întregi în 4-5 ape. Se pun la fiert în apă clocotită. După ce au fiert 20-25 minute, se scot şi se clătesc în 2-3 ape reci.

3. Se pun la scurs într-o sită circa 20 minute. Tăiem rascovii fideluţă şi îi punem într-un castron. Tăiem ceapa julienne, ardeiul şi gogoşarul fâşii foarte subţiri.

4. Adăugăm 150 g de fasole albă în sos tomat.

5. Potrivim de sare, piper, cimbru, tocăm pătrunjelul mărunt, adăugăm uleiul şi oţetul şi amestecăm. Servim!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Meghan Markle interviu, Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
horoscop 4 august jpg
piure de cartofi freepik jpg
Horoscop 22 octombrie
1 par alb remedii jpg jpeg
ciorba de dovlecei jpeg
horoscop rune zodiic are vor avea noroc webp
cuplu jpg
horoscop bilunar shutterstock 2091062710 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net