Pască țărănească cu brânză sărată
Ultima actualizare:
Rețetă tradițională de pască
Înainte să apară stafidele, coaja de lămâie sau alte arome, străbunicile noastre obișnuiau să prepare această pască. Foloseau brânză de oi sau de vaci sărată și făceai deasupra o cruce din aluat de cozonac. Mergeau mai apoi la biserică cu pasca, cozonacul și ouple roșii pentru a fi sfințite.
De ce ai nevoie pentru pască țărănească
Pentru aluat
500 g făină
3 gălbenușuri
150 g zahăr
125 ml lapte
100 g unt sau smântână
½ cub drojdie
1 praf de sare
arome, opțional
Pentru umplutură
100 g smântână
250 g brânză sărată
2 gălbenușuri
100 g zahăr
1 ou, pentru uns
Află cum se prepară pasca țărănească cu brânză sărată pe clickpoftabuna.ro.
