Reţeta câştigătoare de la cititori: Ineluşe cu nucă - Ştefana Ciucă
Ingrediente:1 kg făină, 50g drojdie, 4 pachete margarină, 4 ouă, 1 cană mare smântână, 1/2linguriţă sare, puţin lapte pentru înmuiat drojdia, 70g zahăr, 500g nucă tăiată la cuţit şi amestecată cu zahăr tos Prepare: se freacă făina cu margarina şi cu sarea, se adaugă zahărul, 3 gălbenuşuri, drojdia şi se amestecă pentru omogenizare, se adaugă smântâna, apoi se dă aluatul la frigider 1/2 oră. Într-un castron se pune nuca tăiată cu zahărul, iar în altul se amestecă cu furculiţa 3 albuşuri şi un ou întreg. Se întinde aluatul de aprox. 5 mm grosime şi se taie din el rotunduri cu un pahar potrivit, iar mijlocul rotundului se decupează cu un dop rezultând ineluşe; se unge fiecare ineluş cu amestecul de ou şi apoi se presară deasupra lor nuca tăiată amestecată cu zahărul. Se coc la 180 grade până devin aurii.
