Reţeta câştigătoare: Prăjitură cu aromă de toamnă - Alice Cojan

Prăjitură cu aromă de toamnă

Câştigătoarea noastră se numeşte Alice Sandra Cojan. Ea va primi un dispozitiv de ascuţit cuţite.

Ingrediente:

8 mere medii, 200g unt ( la temperatura camerei ), 4 ouă, 400 g făină, 200 g zahăr, 200 ml lapte, 1 praf de copt, 1 praf de sare, 2 pliculeţe de zahăr vanilat, coaja de la o lămâie;

Mod de preparare:

Se pune untul în bolul mixerului, zahărul, coajă de lămâie şi cele 2 pliculeţe de zahăr vanilat. Se amestecă la viteză medie, apoi se adaugă treptat ce patru ouă şi praful de sare. Se încorporează laptele, apoi făina lingură cu lingură, se poate pune praful de copt în făină, cu grijă să se poată încorpora perfect . Aluatul trebuie să fie cremos, nu foarte gros şi nu lipicios. Merele se taie cubuleţe, se pun într-un bol, apoi se presară trei linguri de făină şi se amestecă, pentru a prinde mai bine în aluat. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu unt şi făină, iar apoi se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 grade, aproximativ 40-45 minute până devine aurie şi trece testul scobitorii. Poftă bună!