Rețeta delicioasă care este gata în doar jumătate de oră. Cum se prepară mâncărica de vinete cu ceapă
Este o rețetă simplă, delicioasă și care poate fi pregătită în aproximativ jumătate de oră! Este vorba despre mâncărica de vinete cu sos de roșii, un preparat gustos de care vă veți îndrăgosti imediat!
Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase, simple cât și foarte sănătoase, această mâncare de vinete poate fi alegerea perfectă! Nu veți avea nevoie de ingrediente prea complicate, iar totul va fi gata în aproximativ jumătate de oră.
Această rețetă poate fi pregătită oricând și servită fie ca garnitură, fie ca gustare rece de-a lungul zilei.
De ce ingrediente aveți nevoie
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă nu vă trebuie decât două vinete mari, o ceapă uscată cât mai mare, sau, dacă vă este mai ușor, patru fire de ceapă verde, cât și două linguri de ulei de floarea-soarelui. Pe lângă aceste ingrediente mai aveți nevoie și de un ardei capia și 200 ml de suc de roșii.
Înainte de a începe să pregătiți rețeta trebuie să mai aveți la îndemână zeama de la o lămâie cât și îndeajuns de multă sare și piper. Odată ce aveți toate aceste ingrediente, veți putea începe să gătiți!
Cum se pregătește această rețetă delicioasă
Primul lucru pe care trebuie să îl faceți este să curățați vinetele de coajă și apoi să le tăiați cuburi sau în fâșii îndeajuns de groase. Peste ele veți stoarce zeama unei lămâi și veți pune și îndeajuns de multă sare grunjoasă.
Vinetele trebuie lăsate apoi vreme de 10 minute pe o sită, pentru a elimina gustul amar. Între timp, trebuie să tăiați ceapa și ardeiul capia în cubulețe mici, pe care le veți căli într-un wok vreme de 2 – 3 minute alături de sare.
Apoi, trebuie să adăugați și feliile de vânătă, sosul de roșii cât și o cană cu apă. Tot acum mai puteți adăuga sare și piper, după care acoperiți totul cu un capac și lăsați la foc mic vreme de 20 – 25 de minute. La final veți avea o mâncare simplă și delicioasă, de care nu vă veți mai sătura!
