Reţete de la cititori: Brioşe cu cacao şi ciocolată - Adriana Szerepi

Mod preparareSe amestecă într-un castron făina cu praful de copt şi cu praful de sare. Separat se bat ouăle cu zahărul, se adaugă laptele, untul topit, romul şi cacao. Amestecul obţinut se toarnă peste făină şi se amestecă până devine ca o smântână mai groasă. Se adaugă cele 50 g ciocolată albă mărunţită şi se amestecă. Se umple formele de brioşe unse cu unt şi tapetate cu făină sau cu hârtie specială pentru brioşe. Se coace la foc mediu până trec testul scobitorii.Glazura: se topeşte ciocolata pe baie de abur, adăugăm laptele şi zahărul pudră şi amestecăm până se îngroaşă puţin ciocolata. Cu această compozitie se ung brioşele deasupra. Presărăm bombonele sau fulgi de ciocolată deasupra.