Reţete de la cititori: Chec cu smântână - Florentina Hij

PreparareTopeşti zahărul în foarte puţină apă. Baţi albuşurile spumă, adaugi zahărul topit în fir subţire şi baţi în continuare până termini zahărul. Adaugi apoi gălbenuşurile, smântâna şi făina în ploaie amestecată în prealabil cu praful de copt. Într-o tavă de chec unsă şi tapetată cu hârtie de copt torni 3/4 din compoziţie, restul o amesteci cu cacao şi o torni în mijlocul checului pe lungime sau cum doreşti. Dai tava la cuptor circa 25 de minute.Atenţie! Într-o tavă de chec mai mică, checul va ieşi mai înalt dar timpul de coacere va dura mai mult.Poftă bună!