Reţete de la cititori - Clătite cu finetti, miere şi banane - Andra Nagy

Clătite cu banane şi finetti

Ingrediente

3 ouă

150g făină

1 linguriţă praf de copt

140 ml lapte

un vârf de sare

Mod de preparare

Separaţi albuşurile de gălbenuşuri. Adăugaţi făina, praful de copt şi laptele peste gălbenuşuri şi mixaţi până obţineţi un aluat nu tocmai subţire. Mixaţi albuşurile împreună cu vârful de sare până sunt ferme şi adăugaţi amestecând uşor, de jos în sus, în aluatul cu gălbenuşuri.Prăjiţi câte o clătită pe rând în tigaia încinsă, unsă cu unt, pe fiecare parte până se rumeneşte. Puneţi o lingură sau două de aluat, în funcţie de mărimea dorită, în mijlocul tigăii.Când clătitele sunt gata puteţi adăuga ce vă place peste ele. Eu am pus miere, finetti şi banana. Poftă bună!