Reţete de la cititori: Cozonac «Trandafir» - Alina Jubleanu

Ultima actualizare:

Mod de preparare

    Într-un castron se amestecă drojdia cu cele 4 linguri zahăr şi laptele (nu se lasă la dospit). În alt castron se amestecă făina cu ouăle, sarea şi aromele, după care se toarnă amestecul de drojdie şi se frământă bine 10-15 minute. Pe un blat presărat cu făină se întinde o foaie de 1 cm grosime. Foaia se unge cu untul amestecat cu cele 8 linguri zahăr, se presară cu nucă măcinată şi se presează bine cu palma, apoi se rulează şi se taie în 6 – 8 bucăţi. Într-o cratiţă mai înaltă se caramelizează cele 10 linguri de zahăr, se tapetează marginile cratiţei şi se lasă să se răcească bine (atentie sa nu se arda zaharul pentru ca la sfarsit pe cozonac va fi zahar ars, nu caramel).  În cratiţa cu zahărul caramelizat, se aşează cele 6 – 8 rulouri, în picioare la distanţă una faţă de alta pentru a avea loc să crească. Se acoperă cu un şervet şi se lasă la crescut o oră, la căldură. Se coace 30 minute la 170 grade. Se scoate şi se răstoarnă pe platou, se lasă să se răcească bine şi apoi se taie.POFTA  BUNĂ!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Richard și Alejandra Gere, GettyImages (2) jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
tratamente naturiste anti imbatranire jpeg
Bomboane cu biscuiti si fulgi de nuca de cocos  Sursa foto shutterstock 107127485 jpg
1 par alb jpg jpeg
ciorba de fasole boabe cu afumatura si rantas jpg
zodii norocoase webp
cuplu sex
culoare zodii jpg
supa jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net