Reţete de la cititori: Cremă de zahăr ars – Daniela Andrei

Ultima actualizare:

Pentru umplutură avem nevoie de: 40 g gelatină, zahăr după gust, 1 kg brânză proaspătă, 400 ml frişcă lichidă, esenţe de vanilie după gust, 500 ml smântână (20% grăsime), 1 borcănel cu dulceaţă de afine.Pentru topping avem nevoie de: 300 ml frişcă, esenţe după gust, 1 borcănel cu dulceaţă de afine.

PreparareTopim untul și adăugam biscuiții măcinaţi, zahărul şi esenţa de rom. Amestecăm bine şi omogenizăm compoziţia, care trebuie să fie uşor fărâmicioasă. O turnăm apoi într-o formă/tavă rotunda, cât mai uniform. Lăsăm tava la rece, pentru a se întări  blatul, timp în care pregătim umplutura.Batem brânza cu ajutorul unui mixer, adăugând treptat zahărul, smântâna şi frişca mixată împreună cu esenţele după gust. Adăugăm şi dulceaţa de afine, omogenizând compoziţia. Încorporăm apoi gelatina (punem gelatina într-un vas cu 250 ml de apă rece şi lăsăm cam 10 minute să se înmoaie. Încălzim apoi vasul uşor, pe baie de abur, amestecând continuu pentru a se dizolva în totalitate) şi amestecăm uşor. Turnăm umplutura peste blatul de biscuiți și lăsăm la rece, de preferat, peste noapte.  Pentru topping, mixăm frişca împreună cu esenţele şi o adăugăm peste umplutură. O servim cu dulceaţă de afine!

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.playsport.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
Meghan Markle interviu, Profimedia jpg
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
horoscop bilunar shutterstock 2091062710 jpg
Invartita cu mere jpeg
horoscop luna noiembrie click webp
1 maioneza de casa png png
Femeie par gri FOTO Shutterstock jpg
index webp
horoscop rune pana la finalul anului 2024 jpg
ingredientele secrete pe care le adauga gospodinele la varza murata jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net