Reţete de la cititori: Eclere – Andreea Rădulescu

Reţete de la cititori: Eclere – Andreea Rădulescu

Ultima actualizare:

    Eclere
Eclere

Ingrediente:Coca: 1 cană ulei, 2 căni apă, 4 linguri zahăr, 2 căni făină, 8 ouă, sare.Crema: 1 kg lapte, 5 linguri făină, coaja rasă de la o lămâie, 250 g zahăr.Pentru ornat: frişcă, fructe.

Preparare:

Se pun la fiert apa, uleiul, zahărul, sarea. Când clocotesc se dau la o parte, se adaugă făina şi se lasă să se răcească. Se adaugă ouăle treptat. Se pun în tava (neunsă) sub formă de gogoşele, cu lingura şi se coc circa 20-25 minute. Se scot din tavă după ce se răcesc şi se taie la mijloc.

Amestecăm ingredientele pentru cremă şi le fierbem la foc mic până se face o cremă ciulama. După ce se răceşte crema umplem eclerurile. Deasupra ornăm cu frişcă şi fructe.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
horoscop webp
u bwnedbuxc1 zodiac 8178742 1920 jpg
ten piele depositphotos1 jpeg
zodii horoscop adobestock jpg
horoscop noroc logo jpg
GettyImages 1281297414 jpg
Click 13 octombrie jpg
zodii zodie horoscop istock jpg
image
image