Reţete de la cititori: Melci cu nucă de cocos - Tatiana V.

Ultima actualizare:

    Melci cu nuca de cocos
Melci cu nuca de cocos

Ingrediente: 400 g făină, 250 g Rama (sau unt), 4 ouă, 300 g zahăr, 10 g drojdie, 1 lingurita zahăr, 1 praf de sare, 1 plic praf de copt, 50 ml lapte, 100 g nucă cocos.

Preparare: În laptele călduţ dizolvăm 1 linguriţă zahăr, 1 praf sare şi 10 g drojdie. Lăsăm să dospească această maia. În acest timp lucrăm 400 g făină cu cei 250 g Rama, adăugăm cele 4 gălbenuşuri de ou, maiaua dospită şi 1 plic de praf de copt. Frământăm bine acest aluat până devine omogen şi îl lăsăm la dospit pentru circa 30 minute la loc călduţ. Preparăm acum umplutura în următorul fel: albuşurile de la cele 4 ouă le batem spumă tare cu un praf de sare şi apoi adăugăm la el treptat cei 300 g zahăr şi cocosul răzuit. După ce aluatul a dospit, îl împărţim în patru părţi egale. Fiecare parte o întindem pe o suprafaţă de lucru pe care am presărat un pic de făină sub formă de dreptunghi. Aluatul întins trebuie să aibe grosimea unei lame de cuţit. Fiecare parte întinsă se va unge cu umplutură de cocos, apoi se rulează cât mai strâns. Obţinem astfel 4 sucituri umplute. Fiecare sucitură se va felia în felii de circa 2 cm gosime şi aceste felii le vom pune într-o tavă bine unsă şi tapetată în aşa fel încât să rămână un pic de spaţiu între ele deoarece în timpul coacerii ele mai cresc.  

Parteneri

image
www.fanatik.ro
image
observatornews.ro
image
iamsport.ro
image
www.antena3.ro
image
www.gandul.ro
image
as.ro
image
playtech.ro
image
www.fanatik.ro
image
www.cancan.ro
image
www.viva.ro
image
www.unica.ro
image
playtech.ro
image
sportpesurse.ro
image
www.bugetul.ro
image
okmagazine.ro
image
okmagazine.ro
image
historia.ro
image
historia.ro
secret horoscop pexels jpg
De ce trebuie să dormi cu ușa închisă la dormitor de fapt  Îți poate salva și viața jpg
De ce să alegi o boxă portabilă cu lumină ambientală integrată jpg
1750848558 OHMt jpg
cub horoscop bani
ciorba de pui a la grec pixabay jpg
Pedichiura jpg
buze augmentate shutterstock 1172625724 jpg
image
actualitate.net
image
actualitate.net