Retete de la cititori: Prajitura cu nes / Alice Sandra Antal

Preparare

Se bat spumă albuşurile cu un praf de sare. Se adaugă treptat zahărul. Apoi se adaugă gălbenuşurile pe rând şi se amestecă după fiecare. Se adaugă cacao şi făina amestecată cu praful de copt. Se tapetează o tavă, se pune compoziţia şi se coace circa 40 minute. Pentru cremă se mixează margarina moale cu zahărul şi nesul dizolvat în puţină apă. Se adaugă gălbenuşul şi se omogenizează. Pentru sirop se fierbe laptele cu zahărul. Se însiropează blatul copt şi răcit cu siropul rece, apoi se întinde crema şi se decorează cu pudră de cacao. Se dă la frigider pentru 2 ore, apoi se taie în forma dorită.Poftă bună!