Reţete de la cititori: Ruladă de biscuiţi cu cocos - Elke Dvornic

PreparareCrema: Margarina se lasă la temperatura camerei, se bate cu zahărul pudră şi cu nuca de cocos. Se zdrobesc foarte bine biscuiţii, se adaugă laptele, cacao şi zahărul pudră, se frământă bine până se obţine o compoziţie care se poate întinde. Pe masa de lucru se pune folie sau staniol, se ia jumătate din compoziţie şi se întinde cu sucitorul (peste compoziţie se poate pune o folie ca să nu se lipească de sucitor). Se întinde peste, jumătate de cremă şi se rulează. Rulada se înveleşte în staniol sau în folie şi se dă la frigider.