Reţete de la cititori: Tartă cu vişine - Daniela Butnaru

Tartă cu vişine

Ingrediente: 1 kg vişine proaspete fără sâmburi, 4 ouă, 2 căni zahăr, 2 căni lapte, 1 cană ulei, 4 căni făină, un praf sare şi 2 linguriţe bicarbonat de sodiu (pe care-l stingem cu zeamă de lămâie sau oţet).

PreparareMixăm ouăle (întregi) cu zahărul până când îşi dublează volumul, apoi alternativ adăugăm laptele şi uleiul, punem praful de sare şi făina în ploaie, după care bicarbonatul stins. Ungem tava  cu ulei şi o tapetăm cu făină, turnăm compoziţia apoi adăugăm vişinile, dăm la cuptor pentru circa 35-40 de minute, până trece proba cu scobitoarea. După răcire o tăiem şi o servim.