Reţete de la cititori: Tiramisu – Mihaela Bălan
Ultima actualizare:
' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Tiramisu
- Ingrediente
- 4 ouă
- 500g Mascarpone
- 7 linguri cu vârf zahăr
- 2 plicuri de praf de frişcă
- 3 linguri cacao pentru ornat
Mod de preparare: Gălbenuşurile de la cele 4 ouă se freacă împreună cu zahărul, utilizând mixerul.După ce zahărul s-a topit, se adaugă cremă de mascarpone şi se amestecă în continuare până se obţine consistenţa frişcăi. Albuşurile se bat spumă separat într-un vas, peste care se va adăuga praful de frişcă. Se amestecă în continuare până devine omogen. Cele 2 compoziţii rezultate se amestecă şi se introduc în congelator. La servire se presară cacao deasupra, cu ajutorul unei strecurătoare de ceai.
