Reţete de la cititori: Tocinei la cuptor - Anişoara Ursan

PreparareCartofii curăţaţi, spălaţi şi zvântaţi, se dau prin răzătoarea cu ochiuri mici apoi se storc un pic de suc. Într-un castronel amestecăm cartofii răzuiţi cu o lingură de pesmet, cu brânza sau caşcavalul date prin răzătoare, cu cele 2 gălbenuşuri de ou, cu legumele deshidratate şi ierburile aromate de la Provence. La sfârşit după ce am amestecat ingredientele bine adăugăm şi cele 2 albuşuri bătute spumă tare cu un praf de sare. Se adaugă sau nu sare, după preferinţă.Se unge o tăviţa cu ulei, se presară deasupra pesmetul rămas şi turnăm compoziţia de mai sus şi se presară deasupra rozmarin. Se dă la cuptor, la foc potrivit, circa 20 -25 minute, până ce se rumeneşte totul frumos. Se lasă să se răcească un pic apoi tăiem în bucăţi mai mici care se pot servi cu smântână sau iaurt rece.

Mai multe pentru tine

Will Smith, în centrul unui nou scandal. A fost dat în judecată pentru „comportament de prădător” și practici de tip „grooming”

Vedete

Poftă bună!