Reţete de la cititori: Tort cu ciocolată – Carmen Nadaban
PreparareAlbuşurile se bat spumă bine cu cele 8 linguri de zahăr, după care se adaugă treptat câte un gălbenuş, apoi uleiul şi laptele. La sfârşit se adaugă făina anestecându-se cu o lingură de lemn. Compoziţia se toarnă într-o tavă mare (trebuie să iasă un blat mare şi subţire) de cuptor şi se coace circa 20 minute.Crema: 500 ml frişcă lichidă, 400 g ciocolată (150 g ciocolată neagră şi restul ciocolată cu lapte), bombonele pentru decor. Ciocolata se topeşte într-o cratiţă pe abur. Frişca se bate bine cu mixerul după care se adaugă ciocolata topită.Blatul copt se taie în 3 fâşii. Pe prima fâşie se pune cremă, se rulează, când se ajunge la sfârşit în continuare se rulează cea de a doua fâşie. La fel se procedează şi cu cea de a treia. Tortul obţinut se aşează pe un platou, se îmbracă cu restul de cremă şi se ornează după preferinţă.
