Supa de ouă, rețeta care a înnebunit internetul. Ce trebuie să pui în ea pentru a fi un adevărat deliciu
În universul culinar, se întâmplă adesea să descoperim rețete care devin repede fenomene virale, iar supa de ouă nu face excepție. Această delicioasă și reconfortantă mâncare a captat atenția internetului, devenind preferata multora datorită combinației perfecte de ingrediente și a ușurinței în preparare.
Iată ce ingrediente sunt necesare pentru această rețetă
Pentru această rețetă de supă cu ouă, care este demențială, avem nevoie de:
- 4 ouă
- 2 morcovi
- 1/2 ardei roșu
- 1 ceapă
- 1 țelină
- 1 păstrânarc
- 1 praz (5-6 cm)
- Sare, piper, pătrunjel (după gust)
- 1 lingură făină
- 1 cățel usturoi
- 3 linguri ulei
- 300 gr smântână
- Apă (după necesitate)
- Opțional: 1 ceșcuță orez
- Opțional: lămâie și oțet
Cum se prepară această supă cu ouă. Rețeta pas cu pas
- Curățați și spălați morcovii, ardeiul, ceapa, țelina, păstrânarcul și prazul. Tăiați prazul și ardeiul, iar usturoiul pisați-l fin. Într-o cratiță, încingeți uleiul și căliți legumele până când acestea devin moi.
- După ce legumele s-au înmuiat, adăugați aproximativ 2 litri de apă și usturoiul pisat. Lăsați compoziția să fiarbă timp de 15 minute, până când aromele se contopesc armonios.
- Într-un bol, amestecați smântâna cu făina, adăugând două polonice de supă și amestecând bine. Turnați acest amestec în cratiță și lăsați-l să fiarbă acoperit pentru 5-6 minute.
- După cele 5-6 minute, spargeți în cratiță câte un ou la un interval mic. Lăsați-le să dea câteva clocote și amestecați ușor, adăugând sare, piper și pătrunjel după gust.
- La final, opțional, adăugați orezul pregătit în prealabil. Opțional, puteți încorpora și lămâie și oțet pentru un plus de prospețime. Amestecați ușor și pregătiți-vă să vă bucurați de o supă de ouă delicioasă și reconfortantă.
Supa de ouă, cu gustul său inconfundabil și textura reconfortantă, reprezintă o alegere perfectă pentru a aduce savoare și căldură în zilele friguroase sau pentru a impresiona cu un preparat simplu și delicios. Cu ingrediente la îndemâna oricui, această rețetă se bucură de popularitate crescândă și promite să devină o prezență frecventă în meniurile casei.
