Poftă Bună

După zile întregi în care carnea de porc a fost "vedeta" meselor de sărbătoare, e timpul să încerci ceva mai uşor, precum peştele. O reţetă de macrou la cuptor, scăldat în sos de vin şi lămâie, alături de câteva legume delicioase, va fi perfectă pentru un prânz în familie. Se prepară uşor şi nu este nevoie de prea mult timp petrecut în bucătărie. Încearcă şi tu!

Sigur le ţii minte din copilărie, iar dacă nu, e timpul să încerci să prepari chiar la tine acasă această reţetă delicioasă de bezele. Se fac rapid şi, spre deosebire de cele din comerţ, nu au aditivi şi alte E-uri. Pregăteşte-te să savurezi un dulce care va cuceri întreaga familie!

Ai poftă de o reţetă inedită? Această friptură este cu adevărat savuroasă, iar gustul dulce acrişor al sosului care asezonează cotletele de porc îţi va lăsa o aromă deosebită. Se prepară rapid şi poate fi servită cu garnitură la alegere, cartofi fondanţi sau legume. Încearcă şi tu!

După mesele îmbelşugate, un desert dulce acrişor este ideal pentru a fi savurat la o ocazie specială, cum e noaptea dintre ani. Îţi recomandăm să încerci această reţetă de tort cu fructe, un adevărat deliciu culinar. Gustul mixului de fructe preferate, combinat cu ciocolata, îţi va răsfăţa papilele gustative.

Un tort festiv va face cea mai buna impresie în faţa musafirilor poftiţi la o cină festivă, precum cea de Revelion. Impresionează-ţi prietenii şi familia cu un tort cu blat din miere, peste care să adaugi frişcă din belşug. Gustul dulce acrişor va fi cu siguranţă apreciat de toată lumea, mai ales că pentru acest desert nu trebuie să stai foarte mult timp în bucătărie.

Un alt mod de a prepara un aperitiv delicios este reţeta de salată de pui cu ţelină. Este delicioasă şi se prepară în doar 20 de minute. Se serveşte pe felii subţiri de pâine şi poate fi combinată şi cu alte gustări pe platoul festiv. Gustul deosebit este dat de combinaţia de măr şi ţelină, totul asezonat cu iaurtul şi sucul de lămâie. Ce zici, o încerci?

Pe lângă mezeluri, preparate tradiţionale şi ouă umplute, platoul cu aperitiv pentru masa de Revelion poate fi completat cu o reţetă delicioasă de ruladă cu somon afumat. Nu este deloc greu de preparat şi, în plus, combinaţia de somon cu cremă de brânză şi ardei roşu îţi va răsfăţa papilele gustative.

Adori să mănânci sarmele, însă sunt prea grase şi grele pentru organismul tău? Poţi opta pentru o reţetă delicioase de sarmale din carne tocată de pui, rulate în foi de viţă şi asezonate cu un sos de făină şi smântână în care să le fierbi. Reţeta aceasta va deveni una dintre preferatele tale după ce o vei găti prima dată.

Nu există desert mai simplu şi mai delicios decât cornuleţele fragede, făcute cu untură, după reţeta bunicii. Sunt fragede şi pot fi făcute cu umplutură de rahat turcesc cu aromă de fructe, ciocolată sau chiar gem de fructe. Această reţetă de cornuleţe fragede cu rahat este foarte rapidă şi nu necesită multe ingrediente. Vor ieşi delicioase micile cornuri.

Nu există aperitiv pentru masa festivă care să nu cuprindă şi delicioasele ouă umplute cu pate. De data aceasta, însă, îţi propunem o retetă inedită de ouă umplute scufundate într-un sos de maioneză cu smântână şi muştar. Sunt delicioase şi pot fi servite alături de celelalte preparate pe care le găteşti pentru masa de Revelion, de exemplu.

Unii le spun piftii, alţii le spun răcituri, îndeosebi în zona Moldovei, de acolo de unde vine şi această reţetă tradiţională de răcitură moldovenească, numai bună de pus pe masa de Revelion. Se prepară din porc, fără pic de adaos de gelatină şi servită cu mămăliguţă caldă devine un real deliciu culinar.

Nu există masă de Revelion fără desertul tradiţional românesc, adaptat pentru noaptea dintre ani. Gospodinele ştiu deja că în plăcinta cu brânză pe care o fac de Anul Nou trebuie să pună un răvaş. Persoana care îl va găsi va avea un an norocos şi îmbelşugat spune tradiţia. Această reţetă de plăcintă plăcintă cu brânză şi răvaş pentru masa de Revelion este delicioasă şi se prepară rapid. O încerci?

Pregătirile pentru masa de Revelion încep în scurt timp, iar dacă ai în plan o petrecere acasă, alături de cei dragi, tortul festiv nu poate să lipsească. Îţi recomandăm o reţetă inedită, care se prepară uşor şi are un gust desăvârşit.

De Sfântul Ştefan, în unele zone din ţară se prepară pâinicile lui Ştefan. Acestea sunt, de fapt, colăcei dulci, dintr-un aluat asemănător cu cel de cozonac, unşi cu miere. Se sfinţesc la biserică în ziua praznicului şi se împart copiilor săraci.

Ouăle de prepeliţă sunt considerate un „medicament universal“, pentru valoarea nutritivă şi pentru compoziţia chimică bogată în fosfor, calciu, fier, oligoelemente şi vitamine. Foloseşte-le în această reţetă de aspic de crap, pentru un preparat special de Revelion.

Nici bine n-a trecut Crăciunul că deja eşti cu gândul la pregătirile de Revelion? Ei bine, dacă urmează să ai invitaţi îţi recomandăm această reţetă de fursecuri cu stafide. Fragede, delicioase şi uşor de pregătit, aceste fursecuri sunt nelipsite de la mesele festive.

Nimic nu se compară cu gustul delicios al unui ecler făcut în casă, motiv pentru care îţi propunem să încerci această reţetă uşor de făcut. Este ideală şi pentru Revelion, dar nu numai, aşa că poţi să o încerci ori de câte ori îţi doreşti să mănânci ceva dulce.

Dacă nu obişnuieşti să consumi carne de porc de sărbători şi vrei să o înlocuieşti un preparate mai uşoare din pui, atunci trebuie să încerci această reţetă de piept de pui cu miere şi muştar. Este perfectă pentru masa de Crăciun, fie că o serveşti în familie sau ai musafiri.

Încă nu ştii ce să găteşti de Crăciun ca desert? Încearcă această reţetă delicioasă de cozonac cu fructe confiate, pe care o vor adora toţi cei dragi.

O zi a mai rămas până la Crăciun, motiv pentru care îţi recomandăm această reţetă delicioasă de cozonac cu mac.

Ai poftă de un preparat delicios, cu o aromă desăvârşită? Cartofii fondanţi, cu un uşor gust de usturoi, înăbuşiţi în tigaie, sunt numai buni de consumat ca atare sau ca garnitură. Sunt simplu de făcut şi gata în doar 30 de minute. Ce zici de această reţetă de cartofi fondanţi cu usturoi în coajă?

Ai poftă de peşte la cuptor şi alegi să prepari somon? Uită de reţeta clasică şi încearcă somonul umplut cu roşii şi brânză feta, un preparat cu un gust excepţional. Amestecul de arome îţi va răsfăţa papilele gustative. Reţeta se face foarte simplu şi nu necesită foarte mult timp petrecut în bucătărie.

Unul dintre deserturile copilăriei este ciocolata de casă, preparată de mame şi bunici încă de pe vreme când nu se găsea în comert. Astăzi, acest dulce este tot mai căutat, mai ales că poate fi combinat cu diverse alte ingrediente, precum fructe confiate, alune, nuci sau migdale şi caju, precum în reţeta prezentată mai jos.

Mirosul de gutui coapte este perfect pentru a completa miresmele din case care prevestesc sărbătorile de iarnă. Această gustare este delicioasă, mai ales din pricina combinaţiilor de ingrediente, miere, zahăr brun şi scorţişoare. Un real deliciu care se ţine la cuptor o oră şi învăluie casă cu cele mai savuroase mirosuri.

Tradiţia turtelor cu nucă, denumite şi "veşmintele Domnului", se păstrează în mai multe zona din ţară, acolo unde gospodinele pun pe masă acest desert delicios. Preparate în casă, cu migală, turtele însiropate şi pline cu amestec de nucă, nu trebuie să lipsească în Ajun de Crăciun.

Chef Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai iubiţi bucătari de la noi, îţi vine în ajutor de Crăciun şi îţi recomandă să găteşti această reţetă de cozonac.

Cea mai simplă reţetă cu varză roşie pe care o poţi încerca este această salată răcoritoare de salată de varză roşie şi morcov, ce e gata în doar zece minute. E perfectă pentru un prânz, o friptură ori pentru o cină uşoară.

Dacă eşti preocupată de siluetă chiar şi în zilele de sărbătoare îţi recomandăm această reţetă de negrese keto. Aromată şi o consistenţă umedă, densă, această reţetă negrese keto poate fi preparată de oricine.

Samalele sunt printre mâncărurile preferate de români, dar ce te faci atunci când organismul nu-ţi permite consumul de carne de porc, varianta clasică? Optezi pentru sarmale cu carne de vită, o reţetă delicioasă de sarmale în frunză de varză, însă cu carne ceva mai slabă. Iată cum le prepari în cel mai simplu şi gustos mod!

Reţeta de ciuperci umplute cu patru tipuri de brânză este perfectă pentru a fi adăugată în platoul de aperitive pentru masa festivă sau pentru a fi consumate ca atare la prânz sau la cină. Sunt săţioase şi se fac în doar 30 de minute, cu tot cu copt.