Brioşe „Înger de Zăpadă“

Brioşe „Înger de Zăpadă“

Ultima actualizare:
briose jpeg

În toiul verii, răsfaţă-te cu un desert delicios, al cărui aspect inedit te duce cu gândul la zilele de iarnă. Uşor de preparat, nu uita să îl împarţi şi cu cei dragi!

Ingrediente

Pentru brioşe

400 g zahăr 160 g făină 12 albuşuri la temperatura camerei 1 praf de sare coaja rasă de la 1 lămâie

Pentru cremă

450 g smântână pentru frişcă

4 linguri zahăr

zmeură

zahăr pudră

Mod de preparare

Încălzeşti cuptorul la 176 °C. Dai zahărul la blender până devine foarte fin. Amesteci făina cu 100 g zahăr şi o treci prin sită de 4 ori. Dai deoparte. Mixezi albuşurile spumă cu praful de sare. Încorporezi în ele restul de zahăr. Adaugi coaja rasă de lămâie. Combini cu făina. Torni aluatul într-o tavă  de brioşe tapetată cu forme de copt din hârtie. Dai la cuptor 20 de minute sau până când trec testul cu scobitoarea. Laşi la răcit 5 minute, apoi scoţi brioşele din tavă pentru a se răci complet.

Pentru cremă, mixezi smântâna împreună cu zahărul până se formează frişca. Decorezi fiecare brioşă cu frişcă şi zmeură. Serveşti cu zahăr pudră.

Sursa http://thecakeblog.com



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
tagliatele cu creveti si pui jpg
inghetata de zmeura jpg
pizza napoletana jpg
risotto italian cu galbiori jpg
friganele cu piersici coapte jpg
focaccia cu rozmarin, masline si rosii uscate jpg
chiftele italiene jpg
carmen bruma reteta desert jpg
image
image