Budincă

Ingrediente:

1 conopidă, 4 ouă, 150 g de brânză rasă de capră, 100 ml smântână, sare, piper, unt, pesmet, 3-4 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Rupi bucheţelele de conopidă şi le speli sub jet de apă. Le pui la fiert aproximativ 10 minute şi le scurgi.

Pregăteşti vasul pentru cuptor. Îl tapetezi cu unt şi pesmet. Aşezi bucheţelele de conopidă.

Baţi ouăle, adaugi smântâna şi brânza şi baţi în continuare. Potriveşti de sare şi piper, adaugi usturoiul pisat, apoi torni amestecul peste conopidă şi dai la cuptor. Ţii până când se rumeneşte frumos.

 Vă dorim poftă bună!