Castanele, minunile naturii

Ingrediente: Foarte puţini dintre noi preparăm castanele şi altfel de cât coapte.

Mod de preparare:Acestea se consumă şi sub diverse alte forme:

- glasate, fierte (pentru gar nituri la mâncăruri cu car ne de pasăre şi vânat), sub formă de piureuri, sub formă de făină (la prepararea prăjiturilor, la fabricarea alcoolului, ciocolatei, bomboanelor, pâinii, sosurilor, supelor, îngheţatei, dar ca şi înlocuitor al cafelei).

Se potrivesc, de asemenea, de minune alături de ciuperci, morcovi, cartofi dulci, varză albă şi de Bruxelles.