Chec cu prune uscate

Prunele dau o aromă irezistibilă acestui desert. Ar trebui să-l încercaţi.

Ingrediente:

300 g făină 4 linguri ulei 1 jumătate de cană de compot 20 de prune uscate 200 g zahăr 1 linguriţă de bicarbonat 2 linguriţe de oţet 1 pliculeţ zahăr vanilat

Mod de preparare:

Amesteci compotul cu zahărul şi adaugi făina cernută, apoi uleiul. Omogenizezi ingredientele şi torni bircabonatul stins în oţet. La sfârşit pui prunele uscate tăiate mărunt şi amesteci până se încorporează toate ingredientele. Pui aluatul într-o tavă tapetată cu făină şi dai la cuptorul preîncălzit. Când trece testul cu scobitoarea înseamnă că este gata.