Chiftele de orez

Îţi propunem spre încercare o delicioasă reţetă pe bază de legume, uşor de preperat şi extrem de savuroasă...

 Ingrediente

250 g orez 100 g caşcaval de post ulei 50 g făină 2 cepe potrivite sare, piper

Preparare

Speli orezul şi-l fierbi cu un praf de sare. Îl scurgi bine şi îl laşi să se răcească. Amesteci într-un castron orezul cu caşcavalul ras, ceapa tocată mărunt şi o lingură de ulei. Adaugi sare şi piper, după gust, omogenizezi bine amestecul. Formezi chiftelele şi le dai prin făină. Încingi uleiul într-o tigaie şi prăjeşti chiftelele pe ambele părţi. Le serveşti calde, cu sos de maioneză vegetală.