Chiftele din brânză

În mai puţin de o oră poţi prepara o reţetă apetisantă de chiftele din brânză, al căror miros îţi va aroma toată bucătăria.

Ingrediente 200 g brânză de oaie rasă 250 g brânză de vaci, bine scursă 2 ouă 1 praf de sare pesmet 6 linguri făină ulei, pentru prăjit parmezan, pentru decor

Mod de preparare - Chiftele din brânză

Amesteci brânza de vaci cu ouăle, adaugi sarea, făina şi omogenizezi. Înmoi mâinile, apoi formezi biluţe, pe care le aplatizezi şi le treci prin pesmet. Le prăjeşti în ulei încins, pe ambele părţi, până când se rumenesc uşor.

Le scoţi pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei. Le serveşti decorate cu parmezan dat prin răzătoarea mică