Ciorbă de miel

Ciorbă de miel

Ultima actualizare:
ciorbamiel jpeg

Ingrediente:  50 g orez,  3 morcovi potriviţi,  1 lingură legume uscate,  sare după gust,  3 litri de apă,  crenguţe de leuştean verde,   1 kg carne de miel,  1 ceapă,  100 g ţelină,  1 păstârnac

Mod de preparare

Cureţi ceapa, zarzavaturile şi le speli. Le pui pe un prosop curat la scurs. Tai ceapa şi leuşteanul mărunt, iar zarzavaturile cubuleţe. Speli orezul, după ce l-ai ales, apoi şi carnea. Într-o oală pui apa şi praful de sare şi adaugi carnea. După ce a dat într-un clocot, adaugi zarzavaturile, condimentele de legume şi laşi să fiarbă până carnea devine moale. Cu 15 minute înainte de a fi gata, adaugi orezul. Dai oala de pe foc şi adaugi leuşteanul.  Serveşti ciorba când s-a mai răcit. Eu am servit-o într-un bostan curăţat foarte bine.

Ana-Maria Plăcintă Alexandrache, Suceava



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
lasagna cu legume jpg
placinta cu branza de vaci si gutui jpg
chiftele de peste cu varza de B jpg
dovleac placintar colaj captura video jpg
prajitura cu ciocolata si nuci jpg
Paul McCartney webp
supa de pui cu praz jpg
rulada de somon jpg
image
image