Clătite cu somon afumat

Atunci când vrei să încerci o gustare nouă pentru micul dejun, clătitele cu somon afumat sunt perfecte pentru a îţi da energie de dimineaţă şi foarte uşor de preparat.

De ce ai nevoie pentru a pregăti clătite cu somon afumat

4 ouă

1 praf de sare

250 g făină

500 ml lapte

60 ml ulei

340 g smântână

mărar, după gust

150 g somon afumat

Cum pregăteşti clătitele cu somon afumat

Într-un bol, baţi ouăle cu sarea. Mixezi treptat făina, laptele şi uleiul, până obţii un amestec omogen. Acoperi şi dai la frigider, pentru 30 de minute. Prepari clătitele într-o tigaie, iar dacă aluatul s-a făcut prea gros, mai pui în el puţin lapte.

Într-un vas, amesteci smântâna şi mărar mărunţit, după gust. Ungi fiecare clătită cu această cremă şi o umpli cu bucăţele de somon afumat, apoi împătureşti în jumătate. Serveşti imediat.

Sursa http://www.eggs.ca