Desert cu orez şi fructe

O reţetă delicioasă, în special pe placul celor mici, desertul cu orez cu fructe este ideal pentru zilele în care vrei să prepari un dulce sănătos.

Ingrediente pentru desert cu orez şi fructe

2 ceşti lapte

1 ½ ceaşcă apă

2 linguri zeamă de lămâie

1 cană orez

½ ceasca de brânză ricotta

1 linguriţă esenţă de vanilie

fructe proaspete (zmeură, afine)

Cum se prepară desertul cu orez şi fructe

Amesteci laptele cu apa şi le pui la fiert împreună. După ce dau în clocot, torni zeama de lămâie. Adaugi orezul bine spălat şi îl laşi să fiarbă la foc mic, acoperindu-l cu un capac, până devine moale.

Între timp, amesteci brânza cu esenţa de vanilie şi o adaugi peste orezul fiert. Îl serveşti cald sau rece, în funcţie de preferinţe, decorat cu fructe proaspete.