Îngheţată de mere verzi

Apelezi la îngheţată pentru a te răcori în zilele caniculare, însă merele verzi îi dau un gust aparte.

Ai nevoie de

8 mere

8 linguri zahăr

200 ml frişcă

Speli merele, le scoţi cotorul şi căsuţa cu seminţe. Le pui la fiert într-o oală cu apă cât să le acopere şi le laşi până se înmoaie. Le scoţi şi le pui la scurs. Le pasezi foarte bine până se transformă în piure, adaugi zahărul şi amesteci până se topeşte. Torni frişca şi omogenizezi ingredientele. Dai îngheţata la congelator în forme, amestecând în primele 4 ore pentru a obţine o textură cât mai fină şi mai cremoasă.

Dificultate mică

Timp de preparare 45’

4 porţii

Foto: Stock Food