Oua umplute

Parcă aperitivul nu este complet de la o masă fără un platou de ouă umplute.

De ce ai nevoie pentru ouă umplute

5 ouă

2 linguriţe muştar

2 linguriţe pastă de hrean

1 praf boia iute

2 linguri maioneză

sare

Cum se prepară ouă umplute

Speli bine ouale şi le pui la fiert în apă cu sare. Le laşi aproximativ 10 minute, le scoţi şi le clăteşti în apă rece. Dupa ce s-au răcit, le descojeşti şi le tai jumătăţi pe lung.

Scoţi galbenuşurile, le pui într-un castron şi le zdrobeşti cu o furculiţa. Le combini cu maioneza, muştarul şi cu hreanul.

Dacă e cazul, mai presari sare şi continui să amesteci. Umpli jumătăţile de ou cu această pasta şi presari boiaua.