Ouă umplute cu brânză

Ingrediente: 12 ouă, 200 g brânză de vaci, 2 linguri ketchup, 1 lingură busuioc tocat, sare, piper negru şi roşu, 2 căţei usturoi, pătrunjel, 1 morcov

Mod de preparare

Fierbi ouăle tari, le cureţi şi tai fie căruia un căpăcel mai sus de jumătatea lui. Scoţi gălbenuşurile şi le pui într-un bol, în care adaugi brânza, ketchup-ul, busuiocul, sarea, piperul şi usturoiul dat prin presă. Amesteci până capătă o consistenţă cremoasă.

Pui crema într-un poş sau într-o seringă specială de ornat, umpli ouăle şi le garniseşti cu pătrunjel.