Pacheţele de peşte cu legume

Ce spui de nişte pacheţele de peşte cu legume pentru o cină uşoară şi rapidă?

Ingrediente

100 g morcovi tăiaţi julien

100 g mazăre

2 fire de ceapă verde

4 bucăţi de file de cod

2 linguriţe de zeamă de lămâie

¼ linguriţă de sare

¼ linguriţă de mărar uscat

¼ linguriţă de fulgi de ardei iute

¼ linguriţă de piper

50 g unt

4 felii de lămâie

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la 220° C. Într-un vas amesteci morcovii cu mazărea şi ceapa. Tai hârtia pergament în bucăţi sufficient de mari, cât să cuprindă 1 file de cod. Pui fiecare bucată de peşte în centrul hârtiei. Stropeşti cu zeamă de lămâie şi pui amestecul de legume. Presari condimentele şi pui o linguriţă de unt şi o felie de lămâie.

Prinzi marginile hârtiei pergament şi le legi la capete. Le pui pe o tavă în care ai pus hârtie de copt. Le laşi la cuptor pentru 15 minute. Înainte de a le servi, desfaci pacheţelele şi le laşi 5 minute să se răcească.

Sursă: Taste of Home

Taste of Home