Pizza cu cartofi

Uită de tradiţionala pizza şi încearcă o reţetă cu cartofi, gustoasă şi uşor de preparat!

Ingrediente

6-7 cartofi noi fierţi, reci 1 aluat foitaj, decongelat 1 gălbenuş bătut 1 ceaşcă suc de roşii 150 g spanac sotat 5-6 roşii tăiate mărunt 4-5 căţei de usturoi, feliaţi sare piper măcinat 100 g smântână 150 g caşcaval ras pătrunjel, pentru ornat

Mod de preparare

Tai cartofii felii. Aşezi aluatul foitaj într-o tavă tapetată, inclusiv pe pereţii tăvii, şi îl ungi pe margini cu gălbenuşul bătut. Ungi foaia cu sucul de roşii, pui cartofii, spanacul, roşiile, usturoiul şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Separat, amesteci smântâna cu caşcavalul şi torni compoziţia peste legume. Dai tava la cuptorul încins, până se rumenesc. La final, dacă vrei, mai razi caşcaval şi serveşti cu frunze de pătrunjel.

Foto: Profimedia