Prăjitură cu legume. Negresă cu sfeclă roşie

Este posibil aşa ceva? Ei bine, da şi este absolut delicioasă. Şi această negresă cu sfeclă roşie este cel mai bun exemplu.

De ce ai nevoie pentru prăjitură cu legume

250 g piure de sfeclă roşie

½ lingură esenţă de vanilie

300 g zahăr

250 ml ulei

3 ouă

220 g făină

1 linguriţă bicarbonat de sodiu

1 praf de sare

6 linguri cacao

Cum se prepară prăjitură cu legume

Dă drumul la cuptor şi tapetează o tavă cu ulei şi făină. Piureul din sfeclă roşie se obţine după ce ai copt sfeclele la cuptor şi le-ai pasat. Combini piureul cu ouăle bătute, esenţa de vanilie, uleiul şi zahărul. Mixezi bine până se omogenizează ingredientele. Încorporezi făina, bicarbonatul de sodiu, sarea şi cacaua. Torni compoziţia în tavă, o nivelezi şi o dai la cuptor. Ţii la foc mediu 25-30 de minute.