Pui la tigaie

Această reţetă de pui la tigaie am primit-o de la cititoarea noastră Alina Văcaru, din Iaşi. Aşteptăm şi reţetele voastre la adresa retete@click.ro!

Ingrediente:

Pentru aluat: 500 ml chefir 2 ouă 1 lingură ulei 1 linguriţă sare 600-700 g făină 2 linguriţe zahăr

10 pulpe de pui

5 cepe

1 ou

sare

piper

ulei pentru uns cratiţa

cimbru

boia dulce

Mod de preparare:

Pregăteşti aluatul: amesteci făina cu sarea. Mixezi ouăle cu zahărul şi cu chefirul, apoi adaugi făina şi uleiul. Rezultă un aluat elastic. Pregăteşti o tigaie mare, scoţi mânerul, o ungi cu ulei, adaugi jumătate din ceapa tăiată mărunt, sărezi şi piperezi, apoi peste ceapă adaugi carnea de pui sărată, piperată şi dată cu boia şi cu cimbru, spălată şi tăiată în două. Adaugi apoi cealaltă jumătate de ceapă. Întinzi aluatul în foaie rotundă, apoi îmbraci tigaia în aluat, care trebuie să fie fără găuri. Ungi cu ou bătut.

Laşi în cuptorul încălzit, la 180 de grade, timp de 45 de minute. Scurgi zeama dacă mai există şi laşi 10 minute în tigaie, apoi răstorni acest pui la tigaie pe o farfurie.

Rulouri cu piept de pui

Rulouri cu piept de pui

Pui cu sos de usturoi si cascaval

Pui cu sos de usturoi si cascaval

Salata delicioasa cu piept de pui

Salata delicioasa cu piept de pui