Ruladă de pui cu mazăre

Un preparat gustos, rulada de pui cu mazăre va fi pe placul tuturor.

Ingrediente 1 piept de pui dezosat 200 g mazăre 2-3 crenvurşti de pui 3 ouă sare piper Pentru sos: 200 g bacon 25 g unt 3 linguri parmezan ras 300 g smântână sare piper 2 căţei usturoi orez basmati, opţional

Baţi ouăle cu sare şi piper, le amesteci cu boabele de mazăre şi le coci în tigaie pe ambele părţi. Între timp, baţi uşor pieptul de pui, îl dai cu sare şi piper, aşezi peste el omleta şi crenvurştii. Rulezi, prinzi rulada cu aţă, iar la capete cu scobitori şi o coci 40 de minute acoperită cu folie de aluminiu. În ultimele 15 minute, o dai deoparte pentru a se rumeni.

Pentru sos, topeşti untul în tigaie, apoi adaugi cubuleţele de bacon. Laşi să se rumenească la foc

mic 5 minute. Adaugi smântâna şi parmezanul. Asezonezi cu sare şi piper. La final, pui usturoiul pisat. Laşi sosul la foc mic 10 minute, amestecând. Serveşti rulada cu sos şi, dacă vrei, cu orez

basmati.