Rulouri din muşchiuleţ de porc

Apetisante şi aromate, rulourile din muşchiuleţ de porc sunt o alegere perfectă pentru mesele de Sărbători.

Ingrediente 600 g muşchiuleţ de porc 100 g şuncă 1 vârf cuţit de piper măcinat 1 vârf cuţit de sare 300 g cartofi 300 g morcovi cimbru ulei de floarea-soarelui,pentru prăjit

Mod de preparare - Rulouri din muşchiuleţ de porc

Tai muşchiuleţul în părţi egale, aplatizezi cu mâna, sărezi, piperezi şi presari un pic de cimbru. Înveleşti fiecare bucată cu şuncă şi legi cu o sforicică.

Prăjeşti rulourile în ulei încins.

Pentru garnitură, speli legumele şi le pui la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, le tai bucăţi mici. Serveşti rulourile

stropite cu sosul din tavă şi cu garnitură de legume. Decorezi după preferinţe.