Salată cu tagliatelle şi ton

O reţetă simplă, ideală pentru masa de prânz.

Ingrediente:

300 g tagliatelle 1 conservă de ton în ulei 4 roşii 3-4 fire pătrunjel 4 linguri ulei de măsline 2 linguri zeamă de lămâie 1 linguriţă busuioc uscat sare piper

Mod de preparare:

Se fierb pastele în apă clocotită cu sare timp de 11 minute, apoi se scot într-o strecurătoare, se trec sub un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Se face un sos din uleiul de măsline, zeama de lămâie, busuiocul uscat, sare şi piper, după gust, amestecând energic până se omogenizează.  Se pun tagliatellele într-un castron, se adaugă tonul din conservă scurs de zeamă, roşiile tăiate în sferturi şi sosul preparat mai sus.

Se amestecă salata uşor şi se decorează cu pătrunjel verde.