Salată de boeuf

Ingrediente: 2 piepţi de pui, 10 cartofi, 3 morcovi, 4 castraveţi muraţi, 2 gogoşari în oţet, măsline pentru decor, 400 g maioneză, sare, piper

Mod de preparare: Timp de preparare: 1h 25 min Dificultate: mică

Speli şi cureţi de pieliţă pieptul de pui şi-i fierbi împreună cu morcovii curăţaţi. Cartofii îi speli bine şi îi pui la fiert în apă cu sare. După ce au fiert legumele şi carnea, le laşi să se răcească şi le tai cubuleţe mici, la fel cum procedezi şi cu gogoşarii şi castraveţii.

Într-un vas, amesteci toate ingredientele, adaugi sare şi piper, după gust, pui maioneza şi amesteci bine. O aşezi pe platou şi o ornezi după imaginaţie.

de la Mihaela Onisei, Bucureşti