Salată mixtă

Ingrediente:

500 g varză, 150 g măsline verzi fără sâmburi, 150 g măsline negre fără sâmburi, 2 linguri boabe porumb din conservă, 2-3 linguri fasole boabe din conservă, 1 ardei gras roşu, 1 ardei gras verde, 1 ardei iute, câteva fire pătrunjel, sare, piper, ulei de măsline

Mod de preparare:

Toci varza fideluţă şi o laşi deoparte. Cureţi ardeii de sâmburi şi-i tai cubuleţe. Speli măslinele cu apă caldă şi le tai rondele. Freci varza cu sare, o storci bine în mâini şi o pui într-un vas. Adaugi măslinele, porumbul, fasolea boabe, ardeii, uleiul, condimentezi cu sare şi piper şi presari pătrunjelul tocat fin. Dacă vrei salata mai picantă, adaugi un ardei iute tăiat rondele.