Spaghetti cu avocado şi caju

Cauţi să îţi prepari o cină sănătoasă, cu ingrediente hrănitoare, pentru un aport nutriţional pentru organismul tău? Îţi propunem o reţetă ideală pentru nevoile tale. Încearcă spaghetti cu avocado şi caju!

Ingrediente pentru Spaghetti cu avocado şi caju

• 400 g spaghetti
•  4 avocado
•  1 lămâie
•  ulei de măsline
•  250 g roşii cherry
•  1 conservă mică de porumb
•  100 g alune caju
•  fistic
•  sare  

Mod de preparare Spaghetti cu avocado şi caju

Într-o tigaie, pune puţin ulei de măsline şi căleşte roşiile cherry tăiate pe jumătate. Asezonează cu sare.

Curătă avocado şi amestecă miezul cu o linguriţă de ulei de măsline şi cu zeama de la lămâie. Amestecă bine până când obţii o pastă omogenă. 

Între timp, pune la fiert pastele în apă cu sare. Fierbe după preferinţe, mai mult dacă le preferi mai moi. 

Macină caju-ul, scurge pastele şi adaugă peste ele pasta de avocado, roşiile călite, câteva boabe din porumbul scurs şi, desigur, caju-ul. Se servesc cu fistic mărunţit!

Poftă bună!