Tocăniţă cu carne

Tocăniţă cu carne

Ultima actualizare:
tocanita de vita jpeg

Pentru aceia dintre voi care nu ţin post şi tânjesc după o tocăniţă aburindă, iată reţeta perfectă.

Ingrediente

600 g carne de viţel 2 linguri ulei 3 cepe potrivite 1 ardei gras 1 morcov 2-3 căţei de usturoi 2 foi de dafin oregano uscat busuioc uscat 1 crenguţă de cimbru sos de roşii sare piper

Mod de preparare

Tai carnea bucăţi potrivite şi o fierbi împreună cu ceapa tocată şi două linguri de ulei. Adaugi morcovul trecut prin răzătoare, ardeiul tăiat cubuleţe, foile de dafin, sare şi piper, după gust. Acoperi cu apă şi laşi totul la fiert, aproximativ 30 de minute, până când carnea este bine pătrunsă.

Adaugi usturoiul tăiat feliuţe sau zdrobit, oregano, busuioc, cimbru, sos de roşii (sau bulion). Potriveşti gustul de sare şi laşi să mai fiarbă câteva clocote, pentru a se aromatiza. Scoţi foile de dafin şi serveşti tocăniţa caldă.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
pui marinat cu ierburi aromate jpeg
supa crema de porumb jpg
shaskuca verde jpg
Condimente din cojile de la ardeii copți
inghetata de pepene de glaben jpg
1 maioneza de post cu cartofi jpg jpeg
bruschete cu ardei copt jpg
inele de aardei cu branz jpg
image
image