Felul principal

Pe 1 Decembrie 1918 se împlinea visul tuturor românilor: o ţară mare şi unită purtând numele România. Anul acesta celebrăm Centenarul, încercând să scoatem în evidenţă tot ce a dat România mai bun. Fie că vorbim despre scriitori, artişti, inventatori sau alte personalităţi care ne-au marcat istoria, îi punem pe scena Centenarului şi îi privim ca pe nişte exemple demne de urmat. Orice celebrare, mai cu seamă cea a unui eveniment atât de important pentru un popor, are nevoie de bucate care sunt pe

Crăciunul bate la uşă cu desaga plină de bunătăţi şi de cadouri. Iată o sugestie de friptură de porc pentru masa de Sărbători. Inspiră-te şi găteşte pentru cei dragi.

Peştele are un gust puternic, dar acest lucru nu înseamnă că nu îl putem înnobila folosind condimente. Busuiocul poate fi utilizat la aproape orice tip de peşte. De asemenea, indicate sunt şi foile de dafin, arpagicul, mărarul – în special pentru peştele alb – lămâiţa, maghiranul, menta, pătrunjelul, tarhonul, cimbrul, rozmarinul şi salvia. Alege variantele proaspete ale acestor ierburi pentru ca preparatul să beneficieze de toate aromele sale.

Piftia este nelipsită de pe masa de Sărbători a românilor. Vă prezentăm o variantă vegetariană, cu legume, ideală în post şi, de ce nu, de Sărbători.

O reţetă uşor de preparat şi foarte potrivită pentru o cină într-o seară răcoroasă de toamnă.

O reţetă uşor de preparat şi foarte potrivită pentru o cină într-o seară răcoroasă de toamnă.

O friptură de porc cu sparanghel şi ciuperci este un preparat elegant şi savuros  atât pentru mesele obişnuite în familie, cât şi pentru cele mai speciale.

O plăcintă cu carne de pui poate fi o cină sau un prânz, puteţi să aveţi alături o salată sau un sos de usturoi sau, pur şi simplu o lingură de smântână.

Mâncare de burtă cu fasole boabe, reţetă italiană incredibil de gustoasă pe care trebuie să o faci cel puţin o dată. O să îţi placă şi ţie, dar şi familiei tale.

Zucchini umplut cu pui în stil grecesc este un fel principal savuros cu o imbinare de arome si texturi.

Când vrei ceva sănătos şi uşor, nu greu de preparat, ca să-ţi saturi familia la cina din timpul săptămânii, poţi încerca această reţetă de paste cu ton şi legume.

Sănătoase şi săţioase, măslinele dau un gust deosebit fiecărui preparat în care sunt adăugate.

Această reţetă de file de cod la tigaie, cu unt şi multe condimente, va deveni în curând preferata familiei tale. În plus, este o reţetă foarte simplă, ai nevoie doar de 5 minute de pregătire şi alte 5-6 minute pentru a prăji codul în unt. Peştele va

Sezonul de iarnă este ideal pentru mâncăruri consistente, precum tocăniţele. Sunt delicioase şi săţioase, destul de rapide şi foarte economice. Nu există gurmand care să nu fi încercat măcar un singur preparat de acest fel. Astăzi, vă prezentăm tocana de ceapă cu ficăţei ca la mama acasă:

Reţetele vechi şi foarte gustoase s-au transmis de multĂ vreme, iar asta se poate vedea în această reţetă excelentă de mâncare de castraveţi muraţi cu carne.

Un scurt popas la Miercurea Sibiului, intr-o duminica ardeleana, mi-a adus o imbunatatire serioasa a caietului meu de retete si taine gospodaresti. Tanti Maria si sora-sa, Floarea, mai batrana si mai invatata ca ea, ma initiara, inainte de toate, in

Puteţi să vă pregătiţi pentru această vară tolba cu bunătăţi la grătar începând chiar cu această reţetă.

Aripioare iuţi cu sos de brânză cu mucegai este o mâncare săţioasa, ideală unor petreceri sau unor seri alături cei dragi.

Reţete de mici. Cu siguranţă micii reprezintă cea mai comună şi reprezentativă mâncare tradiţională românească. Cum pregătim însă cei mai gustoşi şi sănătoşi mici? Printre secretele dezvăluite de bucătari se numără carnea lăsată la scurs înainte să f

Profităm de varza acră în continuare şi preparăm aceste găluşte.

Ce ai zice de o reţetă delicioasă care-i va bucura pe invitaţii tăi de la prânz? Mergi pe mâna noastră şi n-o să-ţi pară rău.

Reţeta aceasta nu este o noutate pentru gospodinele cu experineţă. Dar chiar şi pentru cele mai neexperimentate este foarte uşor de preparat. Aşa că, te invităm să o prepari şi tu!

Ingrediente pui la tigaie:

Reţeta aceasta am primit-o de la cititoarea noastră Daniela Olteanu, din Bucureşti. Vă mulţumim! Echipa click pofta bună aşteaptă reţetele voastre la adresa retete@click.ro!

Foarte bogate în fibre, minerale şi în vitamine, din delicioasele vinete poţi prepara mâncăruri ce pot fi consumate chiar şi de cei care se luptă cu kilogramele în plus.

Ingrediente: 2 vinete potrivite, 2 dovlecei, 1 ceapă albă, 1 ceapă roşie, 4 felii brânză topită sau caşcaval, 1 ardei capia, 1 roşie, 1 morcov, 1 păstârnac, 1 felie ţelină (circa 50 g), 3 ouă, 1 mână frunze de spanac sau de untişor, 2 linguri ketchup

Ingrediente: 1 kg cartofi, 500 g ciuperci pleurotus, 2 cepe, 2 linguri ulei, 3 ouă, 200 ml supă, 2 linguri smântână, 1 praf de nucşoară rasă, 100 g brânză tare, ½ legătură pătrunjel verde, sare, piper

În ciuda prognozei un pic neclare pentru sfârşitul săptămânii, redacţia „Click! Poftă bună” a decis să iasă zilele acestea la un grătar. Ce dacă soarele n-o să fie foarte arzător? Măcar să nu plouă! De mâncare şi de voie bună ne ocupăm noi.

Aperitiv sau fel principal, pizza ne încântă prin diversitatea ingredientelor sale şi prin combinaţiile numeroase. Următoarea reţetă este mai light, ca pentru zilele premergătoare weekendului.

Pastele sunt salvarea pentru zilele în care n-ai nici timp, nici inspiraţie pentru preparate complexe. Cu bun gust şi cu doar puţină răbdare, poţi pregăti un festin regal!