Blinii cu mere şi frişcă

În frişca pentru deserturi, pune un pic de iaurt natur, pentru a obţine o compoziţie mai uşoară. Proporţiile indicate sunt: la 250 ml frişcă adaugă 50 ml iaurt. Acesta va da un gust acrişor, care se potriveşte de minune cu deserturile cu mere, cu pere sau cu fructe de pădure.

Ingrediente

6 mere dulci 750 ml lapte 1 pahar făină 1 lingură ulei 1 ou frişcă gem de zmeură

Mod de preparare

Speli merele şi le feliezi. Separat amesteci făina cu laptele, apoi pui oul. La final, adaugi uleiul. Treci feliile de măr prin aluatul obţinut, apoi le pui pe tava de teflon încinsă, la foc mic. Le laşi să se rumenească. Le poţi servi ca atare sau cu frişcă şi gem de zmeură.