Cele mai apetisante crochete de cartofi

Combinaţia de cartofi şi caşcaval este delicioasă, mai ales sub forma acestor crochete gustoase. Încearcă şi tu reţeta şi vei vedea cât sunt de ispititoare.

Ingrediente

6 cartofi 200 g caşcaval 5 ouă 5 linguri făină 6 linguri pesmet sare piper ulei, pentru prăjit

Mod de preparare

Fierbi cartofii în coajă cu un praf de sare, iar după ce s-au răcorit îi cureţi şi-i zdrobeşti. Adaugi caşcavalul ras, făina şi sare şi piper după gust. Formezi cu mâna umedă crochete, pe care le treci prin ouăle bătute, prin pesmet şi le rumeneşti în ulei. Scoţi crochetele pe şervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.