Crochete de mere cu scorţişoară

Ce se mai poate găti cu mere? În afară de prăjituri? taie-le frumos felii, urmează paşii recomandaţi în reţeta noastră şi fă nişte crochete de mere cu scorţişoară.

Ingrediente pentru crochete de mere cu scorţişoară

4 mere 2 ouă 2 linguri făină 100 g zahăr 1 lingură scorţişoară coaja rasă de la ½ lămâie ulei un praf de sare

Mod de preparare pentru crochet de mere cu scorţişoară

Cureţi merele de coajă şi de sâmburi şi te tai felii rotunde. Le pui într-un vas, presari zahărul amestecat cu scorţişoară şi le laşi 30 minute. Păstrezi puţin zahăr cu scorţişoară pentru ornat. Baţi albuşurile bine, adaugi gălbenuşurile şi coaja de lămâie, praful de sare şi făina. Dai feliile de măr prin ou şi le prăjeşti la foc potrivit până devin aurii. Le scoţi pe o farfurie şi le pudrezi cu puţin zahăr amestecat cu scorţişoară.